Incontournable Kouglof, Bredele, Vanillekipferl, Lerckerle
ou encore Fingerle ces délicieux doigts d’ange,
les friandises Alsaciennes rivalisent de richesses
et nous font tourner la tête.
Comme échappées de la vitrine d’un pâtissier,
elles sont venues former une gracieuse ronde sur cet ouvrage
qui marie douceur de la broderie et du palais,
du moins en rêve !
À savourer sans abuser du Gewurztraminer.
Le torchon « Recettes Alsaciennes »